Carnes a la parrilla
y mucho más
Roque Martínez Luna enmarca su cocina de autor en la finca tradicional española, donde conviven el fuego de la parrilla e influencias de las grandes gastronomías europeas.
La terraza de
cien veranos
Entre parras y palmeras se desvela la Andalucía más pintoresca. Donde sestea el viento y el sol acaricia. La escena invita a conversar, a dejarse llevar por el momento, a perderse en el relieve y la viveza de la naturaleza que la envuelve. Con perfumes y sonidos característicos del campo que invitan a apreciar todo su encanto. La mesa está servida y la parrilla candente…
Cenizas con sabor a
mediterráneo
El Jinete ofrece platos como vistosos entrantes diseñados a partir de la materia prima autóctona que destacan por su sabor como la ensalada de queso de cabra o los bocaditos de camembert al horno. La carne a la parrilla es la gran protagonista en esta casa. Marcada y sellada a altísimas temperaturas, asegurando la cocción en sus propios jugos, esta carne se acompaña de guarniciones inspiradas en los cimientos de la gastronomía francesa. Creativas guarniciones de temporada en estructura vertical dan forma a platos tan llamativos como el Chuletón de ternera acompañado de terciopelo de pimiento.
Galeria de fotos
Explora nuestra galería de fotos: Carnes a la parrilla, atmósfera andaluza y experiencias culinarias únicas.
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Si su reserva es para 9 o más personas, en el formulario de reserva seleccione Solicitud de grupo. ¡Verificaremos la disponibilidad y nos comunicaremos con usted!
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Hay experiencias que merecen ser vividas
El Jinete
Tarjeta Regalo
Equipo
Una finca no sería nada sin las personas que en ella habitan. En El Jinete ocurre igual, por ello brindamos este espacio para rendirle homenaje a nuestro querido equipo.
